День языков народов России отмечается 8 сентября. Это новая памятная дата, учреждённая Указом Президента РФ в 2025 году. Её приурочили ко дню рождения выдающегося аварского поэта Расула Гамзатова, который творил на аварском и русском языках. Его творчество стало символом единства культур и подчёркивает роль русского языка как средства межнационального общения.
Кулинарный глобус «Многогранная кухня: татарские рецепты» под руководством заведующей Старобурасской сельской библиотекой - филиалом МБУК «Базарно – Карабулакская МЦБ» пригласил в гастрономическое путешествие. Инициативу поддержала семья Тугушевых, которая является активным пользователем нашей библиотеки.
Цель этого мероприятия — открыть культуру России через вкус: познакомить с разнообразием региональных кухонь, показать, что традиции живут не только в песнях и в сказках, но и в любимых семейных блюдах каждого края.
Тугушев Арслан, вместе со своей бабушкой продемонстрировали процесс приготовления перемячей — традиционного татарского блюда: от замеса теста, подготовки начинки, до формовки и жарки ароматной выпечки. Перемячи традиционно становятся украшением праздничного стола как на праздники Курбан -байрам и Ураза -байрам, так и собирают семью вместе и в обычные будние дни.
Такой кулинарный подход делает знакомство с культурой особенно понятным, формирует уважительное отношение к традициям и укрепляет семейные ценности.
Фотографии
