В Саратовской области сократилось число фермерских хозяйств, а их размеры - выросли

Саратовстат продолжает подводить итоги сельскохозяйственной переписи,
которая прошла летом 2021 года. В обследовании приняли участие более 2,5
тысяч фермерских хозяйств и около 350 индивидуальных предпринимателей.
Статистики установили, что за 5 лет (с момента проведения предыдущей
сельхозпереписи) количество фермерских хозяйств и индивидуальных
предпринимателей в Саратовской области сократилось на 25%. При этом средний
размер хозяйств увеличился на 30% и составил чуть более 1 тысячи гектаров.
Сельхозперепись также показала, какой род деятельности выбирают саратовские
фермеры. В сфере животноводства они чаще всего занимаются разведением
крупного рогатого скота: поголовье этих животных за 5 лет в среднем на одно
хозяйство увеличилось почти на 30%, а вот поголовье свиней и птицы снизилось
почти на 40% и 30% соответственно.
Кроме того, саратовские статистики выяснили, что фермерами было засеяно 2
миллиона гектаров или почти 50% от общей посевной площади Саратовской
области. В основном, в фермерских хозяйствах выращиваются зерновые культуры
и подсолнечник.